Ingredientes de la paella
Una de las características de la paella es que para su elaboración se utilizan ingredientes de lo más variados, y algunos de ellos, esenciales para una correcta nutrición. Por eso, este tradicional plato es uno de los más completos además de ser considerado uno de los más deliciosos, fáciles y económicos de realizar. Existen cientos de tipos de paella, pero todas cuentan con un denominador común esencial para ofrecer el propio aroma y sabor de cada variedad: el arroz. Este ingrediente se convierte en el protagonista de la paella cumpliendo una función de ‘conductor’ de sabores del resto de ingredientes que se cuecen en el agua o caldo del recipiente.
En esta sección podrás encontrar más información sobre el arroz así como de los productos principales de las mejores recetas de paella. Te informamos dónde poder adquirir estos ingredientes, su precio aproximado y la cantidad necesaria que deberás adquirir para elaborar tus recetas con la mayor precisión posible y sorprender a tus comensales. La mayoría de productos que te explicamos a continuación son habituales en cualquier lugar del mundo, pero otros son típicos en ciertas regiones como ocurre con el conocido como ‘garrofón’. Éste es una especia de alubia blanca, tradicionalmente producido en la zona valenciana de España y cuya importancia reside en la paella valenciana auténtica.
